5/10/2007

PATLICAN MUSAKKA

   Ramazan in yogunlugundan , davetlerden derken blogumu iyice ihmal ediyorum. Öyle gün geliyor ki hic firsatim olmuyor , bilgisayari acmaya.

    Bu yemegide gecenlerde yapmistim. Bugün tarifini yazmak kismet oldu...

    Cok lezzetli bir yemek oluyor. Benim esim patlican yemiyor, ona ayri firin kabinda patlicansiz da yapiyorum. O da patatesli oluyor, lezzetli oluyor.

     Simdi tarifimize gelelim...

MALZEMELER:

·       500 gr kiyma

·       5-6 patlican

·       3-4 patates

·       1 sogan

·       3 domates

·       4 carliston veya sivri biber

·       2 yemek kasigi salca

·       tuz,pulbiber

·       biraz maydanoz

·       siviyag

YAPILISI:

      Patlicanlar ve patatesler soyulur, küp seklinde kesilir. Patlicanlar tuzlu suda yarim saat bekletilir.

      Patatesler kizartilir, patlicanlarda suyu süzüldükten sonra kizartilir.

      Bir tencereye siviyag konulur. Icerisine sogan ve biber dogranir, iyice kavrulur.Kavrulunca kiyma eklenir ve pisene kadar kavrulur . Sonra küp küp dogranmis kabugu soyulmus domates eklenir ve iyice cevrilir.Sonra salca, tuz  ve pulbiber ve bir su bardagi sicak su eklenir , karistirilir.

     Firin kabi icerisine patlicanlar,patatesler dökülür. En üzerinede kiymali karisim dökülür. Maydonoz üzerine serpilir. Servis yapmaya yakin 200 °C firinda 20 dakika pisirilir.

AFIYET OLSUN...

 

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Kategori: Ana yemekler | Yorum (15) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

15 yorum yazılmıştır

  1. Yazan: Fatma Erkan | Tarih: 2007-11-05 21:48:18
    Konu: Patlıcanlar üzerine..
    Valla Ben Patlıcanla yapılan herşeyi yerim acaip severim :) Hatta ımmm şu anda da evde patlıcan yemeği var.. Ama bu musakkada çok güzel görünüyor..

    Bağlantı »

  2. Yazan: sevincceden | Tarih: 2007-10-24 13:39:53
    Konu: merhaba
    Ellerine sağlık canım musakkayı bende çok severim ah! birde yağlı olmasa...

    Bağlantı »

  3. Yazan: yermisinyemezmisin | Tarih: 2007-10-09 00:57:47
    Konu: kadir gecesi
    Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınızı kabul etsin.

    Bağlantı »

  4. Yazan: GonuLunceLezzetLer | Tarih: 2007-10-08 13:11:11
    Konu: kadir geceniz mubarek olsun...
    Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınızı kabul etsin.

    Bağlantı »

  5. Yazan: http://nihanintarifleri.blogspot.com/ | Tarih: 2007-10-08 12:51:20
    Konu: .
    kandilin mubarek olsun canim

    Bağlantı »

  6. Yazan: meleginmarifetleri | Tarih: 2007-10-08 12:06:31
    Konu: selam
    kadir gecen mübarek olsun allah tekrarlarını nasip etsin dualarında bizleride unutma sevgi ve dua ile hoşçakal canım. meleginmarifetleri.blogspot.com

    Bağlantı »

  7. Yazan: maviveportakal | Tarih: 2007-10-08 11:12:27
    Konu: ***
    eline sağlık.görüşemiyoruz ramazan dolayısıyla.kadir gecen mübarek olsun.öpüyorum seni.

    Bağlantı »

  8. Yazan: gulaysem | Tarih: 2007-10-08 10:32:25
    Konu: selamlar
    Bu gece bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecesi. Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi? Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Yüce Allah tüm dualarımızı kabul etsin.
    Kadir geceniz mübarek olsun

    Bağlantı »

  9. Yazan: yenitadlar | Tarih: 2007-10-07 20:00:45
    Konu: slm canimmm
    ellerine sagliki yemegin cok guzel gorunuyor
    zaaten patlicanli olan yemeklerin hepsi istah acicidir
    sevgiler

    Bağlantı »

  10. Yazan: keskinlininmutfagi | Tarih: 2007-10-06 14:02:30
    Konu: slm canim
    patlican harika olmus ellerine saglik iyi hafta sonlari canim

    Bağlantı »

  11. Yazan: yaseminintarifleri | Tarih: 2007-10-06 10:35:19
    Konu: slm canim
    ne güzel ramazanin yogun gecmesi, mübarek ayda bitmek üzere...
    cok güzel bir yemek olmus canim, ellerine saglik

    Bağlantı »

  12. Yazan: fatostuncay | Tarih: 2007-10-06 09:01:01
    Konu: slm..
    canım cok guzel gozukuyor ellerine saglık.. afiyetle:)

    Bağlantı »

  13. Yazan: thesuuur | Tarih: 2007-10-05 23:09:49
    Konu: merhaba....
    Canim ellerine saglik,harika bir yemek ve ben de cok severim..

    Bağlantı »

  14. Yazan: http://nihanintarifleri.blogspot.com/ | Tarih: 2007-10-05 22:45:17
    Konu: http://nihanintarifleri.blogspot.com/
    neguzel gorunuyor ellerine saglik canim

    Bağlantı »

  15. Yazan: ayse26 | Tarih: 2007-10-05 22:41:43
    Konu: http://aysee26.blogspot.com
    çok güzel bir yemek bende bugün patates musakka yaptım eşim çok beğendi sizde tavsiye ederim

    Bağlantı »

Yorum yaz!

« Önceki
Sonraki »