30/7/2007
MAHLEPLi POGACA
Blogcudaki sorundan dolayi birkac gündür yazi ekliyemiyordum , cok üzülüyordum. Ama bugün nihayet yazabiliyorum. Sizlerden birkac gün ayri kalmak bile cok üzücü 
.Neyse gene burdayim .Simdi mutluyum umarim birdaha blogcuda sorun olmaz.
Dün sabah kahvaltisinda mahlepli pogaca yaptim. Mahlep li yiyeceklerden daha önce yememe ragmen ,hic kendimin mahlepli birsey yapmasi kismet olmamisti.Uzun zamandir mahlep alip kullanmakta cok istiyordum. Cünkü cok sik tariflerde mahlep in kullanildigini duyuyordum.
Ama burda Türk yerlerinde de bulamamistim yada gözümden kacti da göremedim. Hatta arkadasim Türkiyeye izine gidicek, ondan da bana mahlep almasini rica etmistim. Bu kadar mahlep takintim oldu yani 
. Ama sonunda Cumartesi günü tesadüfen Türk marketinin birinde alisveris yaparken gözüme carpti ve hemen aliverdim. Ertesi günde bu pogacalari yaptim.Mahlep tadinda güzel pogacalarim oldu. Cok konustum . Tarife gelelim...
MALZEMELER:
- 5 su bardagi + 2 yemek kasigi un
- yarim paket margarin (oda sicakliginda )
- 1 cay bardagi siviyag
- 2 yumurta
- 1 yumurta sarisi ( üzerine sürmek icin )
- yarim paket yasmaya
- 1 bardak ilik su
- 1 yemek kasigi seker
- 1 tatli kasigi tuz
- 1 yemek kasigi dolusu mahlep
YAPILISI:
Bir kabin icine un koyulur, ortasi acilir. Icine tuz ve mahlep konulur. Bir bardak ilik su ile yasmaya ve seker eritilir. Kabin icine margarin,siviyag,yumurta,erittigimiz mayali ve sekerli ilik su eklenir. Karistirilarak yogrulur.Hamur yarim saat dinlendirilir.
Dinlendikten sonra yagli kagit konulmus tepsiye yuvarlak sekil vererek konur. Üzerine yumurta sarisi sürülür. Arzu edilirse catalla üzerine cizgi cizilerek üzerinin cizgi gibi olmasi saglanir. 10 dakikada tepside dinlendirilir. Sonrada 190 °C isitilmis firinda pisirilir.
AFIYET OLSUN...
Konu: slm
poğaçalar çok güzel görünüyor..hele bide mahlep varsa içinde tam benlik .eline sağlık...
Bağlantı »
Konu: ablacım
çokgüzel olmuş ellerine saglık ablacım türküyeye gelince hepsini yaparsın:):)
Bağlantı »
Konu: :)
Bayılırım mahlepli şeylere. Seninkede enfes olmuş.Ellerine sağlık
Sevgiler
Bağlantı »
Konu: merhaba
Arkadaşım nasılsın.Seni sobeledim bloguma uğrarsan soruları görürsün.Cevaplarsan çok sevinirim.Seni yakından tanımak istiyorum.öptüm
Bağlantı »
Konu: selam
arkadasim merhaba, bu ne hiz arkadasim. sana yetismek mümkün degil. sayfayi her actigimda yeni bir tarif. oh oh masallah diyelimde nazar degmesin. güzel tariflerinin devamini bekliyoruz. ellerine saglik. selamlar stuttgarttan..
Bağlantı »
Konu: selam
ellerine saglık.. harıka gozukuyor.. tam pastane pogacaları gıbı olmus.. bızım ıcın de ye:)
Bağlantı »
Konu: slm
Ellerine sağlık canım benim poğaçalar harika olmuş.Çokta severim.Yanına birde çay demle,Domates salatalık.Of be keyfe bak.Afiyet olsun
Bağlantı »
Konu: Selam canım
Mahlep kokusu buralara kadar geldi.Mis gibi kokuyorlar.Tam pastane poğaçası olmuş.Ellerine sağlık.Nefis.
Bağlantı »
Konu: slm arkadasim
iyisindir insallah.... pogaca cok nefis duruyor canim, yalniz ben biraz cahil kaldim galiba, ben bu mahlepi hic duymadim ya..
Bağlantı »
Konu: selam arkadaşım
arkadaşım blogcudaki sorun beni delirtiyor işim bitince yazmaya başlıyorum başa dönüyor.dün senin bloğunda açılmadı hiç.çok sinir bir durum.ama poğaçalar çok güzel hazır gibi.
Bağlantı »
Konu: slm canım
bu tarife çok ihtiyacım vardı.yarın annemde gün var bugün yaparsam inşlh bayatlamaz.çok teşekkürler
Bağlantı »
Konu: slm arkadasim:))
ELLERINE SAGLIK PEK GÜZEL OLMUSLAR SENIN GIBI MAHLEPI BURDA BENDE BULAMAMISTIM AMA TÜRKIYEDEN GETITIRDIM HARIKA BIRSEY BIZIM GIBI GURBETCILER TÜRKIYEMIZIN MUTFAGINA AYIT SEYLERI BULAMIYOR HERZAMAN
NEYSE ELLERINE SAGLIK BANADA AYIRMAYI UNUTMA
Bağlantı »
Konu: selam canımmm
pastane poağacası gibi olmuş mahlepte lezzet vermiştir denemeli denemeliii:)) ellerine sağlık sevgiler
Bağlantı »
Konu: slm :))
Poğaçayada mahlebe de bayılırım.Ellerine sağlık nefiss olmuşlar.Çayımın yanına aldım bir tanecik
Bağlantı »
Konu: slm
mahlebin yakışmadığı bişey var mıdır acaba?bende aynı senin gibi mahlebi hiç denemedim.denememin vakti geldi galiba .poğaçalar çok güzel görünüyor çünkü...
bana da buyur...
Bağlantı »