17/6/2007
KARA LAHANA SARMASI
Hadi arkadaslar hep beraber sarma yiyelim...
MALZEMELER:
-
1 kilo kara lahana
-
biraz siviyag ve istenirse biraz margarin
-
tuz
-
1,5 yemek kasigi salca
Dolma ici icin :
-
300 gr Kiyma
-
1-2 Sogan
-
2 Yemek kasigi salca
-
Biraz siviyag
-
2 Su bardagi yikanmis pirinc
-
Kesilmis maydanoz
-
tuz,karabiber,pulbiber
YAPILISI:
Öncelikle lahanalar güzelce yikanir,saplari kesilir. Sonra bir tencere icine su konulur, icinede biraz tuz atilir. Su kaynayinca lahana yapraklari icerisine konulur istenilirse saplarinida ekleyebilirsiniz. Birkac dakika lahanalar biraz yumusayana kadar haslanir. Cok haslamamaya dikkat edin yoksa sararken yirtilir. Sonra süzgece konulup biraz sogumasi beklenir.
Bu arada dolma ici icin gerekli malzemeler bir kabin icine konulup güzelce karistirilir ve haslanan lahana yapraklarinin icine konulup sikica sarilir.Sarilan sarmalar bir tencere icerisine konulur. Üzerine biraz siviyag ,kücük kücük kesilmis margarin ve tuz gezdirilir. Sarmalarin üzerine tencereye sigacak sekilde bir tabak konur. Bir kase icine 1,5 yemek kasigi salcayla karistirilmis kaynar su karistirilip dolmalarin üzerine dökülür.Su dolmalarin biraz üzerini gecicek kadar olucak. Sonra orta ateste pisirilir. Arzuya göre yogurtla servis edilir.
AFIYET OLSUN ...
Konu: Merhaba
Canım benim Günaydınlar..Erken kalktım ki biraz dolaşayım..Glemeiyorum içim içimi yiyiyor.Nasılsın?canım..Nerden buldun karalahanayı ki orada yetişiyor mu?Şaşırdım.Ya ben bu karalahanın çorbasını karadenizliler çok methediyo diye çorbasını yaptım ama çok kötü tadı vardı..Nedense damak zevkime uymaı işte..Lahmacunların çok güzel görünüyor..Ellerin dert görmesin..Açım ya çok tahrik edici..Kaldım zaten 1 aydır aynı kiloda..Oğluşumun çikolatalarında kaçırıyorum arasıra..Bide dondurma..İşte böyle kalıyorum sonra..Seni çok öptüm canım..ALLAHA EMANET OL..
Bağlantı »
Konu: ****
ohhhhhhh kara lahana sarması.... bayılırım hem sarması daha kolay geliyor bana ellerine sağlık canım nefis görünüyor arkadaşım karadenizli banada o alıştırdı o çok sık yapar o kadarda hızlı sararki şaşıp kalıyorum... Sevgiler canım....
Bağlantı »
Konu: SELAM
elleine sağlık harika olmuş hangisiniden başlıyayım bilemedim canım hapsi birer harikasevgiyle kal
Bağlantı »
Konu: merhaba
ay evet yiyelim sarmaya ya asla hayır demem:)) ben bu tabağı alıp kaçtım haberin olsun ellerine sağlık sevgiler
Bağlantı »
Konu: selam
sarmaya bayılırım ama kara lahana sarmasını hiç denemedim çok güzel görünüyor ellerine sağlık canm
Bağlantı »
Konu: Merhaba
arkadaşım ellerine sağlık...süper...sevgiler..
Bağlantı »
Konu: ***
arkadaşım tranzonlu biri olarak sarmaları ço beğendim.özellikle saplarını yemeyi çok seviyorum.
eline sağlık.
Bağlantı »
Konu: bende bende
bende isterim işte sarma çok güzel görünüyor ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: günaydın
ellerinize sağlık harika olmuş sarmalar harika...
Bağlantı »
Konu: canım
nasıl canım çekti çok severim karalahana sarmasını ellerine sağlık canım çok nefis görünüyor
Bağlantı »
Konu: selam
harika olmuş ellerinize sağlık süperr
Bağlantı »
Konu: selam
sarma tabağı enfes duruyor ellerine sağlık o tabağı alıyorum mmmmm...
Bağlantı »
Konu: slmmm
iyi pazarlar. Ziyaretine geldim arkadaşım ne gördüm...en sevdiğim dolmalar beni bekliyor. ellerine sağlık.
Bağlantı »
Konu: mm
ellerine sağlık çokda güzel sarılmış.. bayıldım..
sevgiler-özlem
Bağlantı »
Konu: merhaba canım
Canım ellerine sağlık, sarmalar çok güzel görünüyor, afiyet olsun, sevgilerimle...
Bağlantı »
Konu: Merhabalar,
ellerinize saglik kara lahana sarmalari harika olmus. Ara sira görüselim. Ziyaretini beklerim. ikimizde almanyadayiz ama görüsemiyoruz. Sevgiler..
Düzenleyen maharetler gün: 17/6/2007 saat: 21:02
Bağlantı »