25/6/2007

iZMiR KÖFTE

Cogumuzun sevdigi izmir köfte...

MALZEMELER:

           Köfte icin:

  • 400 gr kiyma
  • 1 yumurta
  • 1 sogan
  • kurutulmus ekmek tozu
  • maydonoz
  • tuz
  • karabiber,pulbiber,köfte baharati

             Diger malzemeler:

  • 4-5 Patates
  • 3-4 yemek kasigi salca
  • Siviyag

YAPILISI:

   Öncelikle köfte malzemelerindeki tüm malzemeler bir kabin icerisinde güzelce karistirilip , yogrulur.Uzun uzun olucak sekilde köfte yapilir.Biraz dinlenmesi icin buzdolabinda bekletilir.

   Bu aradada patatesler soyulur, yikanir ve büyük dilimler halinde kesilir.

   Bir tavaya siviyag konulur ve patatesler cok kizarmicak sekilde kizartilir.

   Sonra köftelerde yari kizaricak sekilde kizartilir.

   Bir tepsi icerisine patates ve köfteler dizilerek konur .

   Büyük kase icine salca ve patateslerin biraz üzerinde olacak kadar kaynamis su , biraz siviyag (az konulmasi bence yeterli ,zaten siviyagda kizardiklari icin ) ve tuz eklenir.Karistirilip , tepsi icerisindeki köfte ve patateslerin üzerine dökülür ve 200°C isitilmis firinda 15 dakika kadar pisirilir.

AFiYET OLSUN...

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Kategori: Ana yemekler | Yorum (17) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

17 yorum yazılmıştır

  1. Yazan: ofisyemekleri | Tarih: 2007-07-02 13:47:17
    Konu: *****
    Merhaba canım,
    hayalimdekiblog da en iyi blog yarışmasına seçildim oylama başladı eğer blogumu beğeniyorsan destediği bekliyorum... Teşekkürler.......

    Bağlantı »

  2. Yazan: filizpamuk | Tarih: 2007-06-26 14:39:59
    Konu: selam
    MERHABA NASILSIN CANIM ZİYARETİNE GELDİM HARİKA OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK

    Bağlantı »

  3. Yazan: mutfaktahersey | Tarih: 2007-06-26 12:27:38
    Konu: slm
    Görüntü çok iştah açıcı...Ellerine sağlık canım...

    Bağlantı »

  4. Yazan: dogadan | Tarih: 2007-06-26 12:11:00
    Konu: selam
    selam ziyaretiniz ve güzel yorumunuza teşekkürler yemekeriniz bu kadar genç yaşta olmanıza rağmen çok güzeller ellerinize sağlık sevgiler her zaman beklerim

    Bağlantı »

  5. Yazan: bestetadinda | Tarih: 2007-06-26 11:54:29
    Konu: selam....
    ellerine sağlık canım.çocuklar için neler yapıyoruz valla....

    Bağlantı »

  6. Yazan: annemmutfaktatv | Tarih: 2007-06-26 11:08:23
    Konu: izmir köfte
    merhaba,
    İzmir köftesini yaz günleri bol domates kullanarak pişirilse çok daha lezzetlı olur,işiniz acele değilse fırında pişirmeyi deneyin,bu bir öneridir.
    yemek yapmayı sevdiginiz için yazdım bir deneyin,3-4 tanede yeşil biber koyun.
    Hülya Erol

    Bağlantı »

  7. Yazan: ananeninkuzusu | Tarih: 2007-06-26 10:50:29
    Konu: :))
    canım ellerıne saglık..

    Bağlantı »

  8. Yazan: dilekk | Tarih: 2007-06-26 09:35:36
    Konu: selam
    Ellerine sağlık köften çok güzel olmuş akşam yemeğine bende yapıcağım

    Bağlantı »

  9. Yazan: maviveportakal | Tarih: 2007-06-26 09:09:25
    Konu: ***
    merhaba arkadaşım ben geldim.kaçırdığım bütün tarifleri okudum hepsi birbirinden güzel.
    inşallah iyisindir görüşmeyeli.
    kendine iyi bak öptüm.

    Bağlantı »

  10. Yazan: fatostuncay | Tarih: 2007-06-26 08:14:34
    Konu: slm:)
    canim, benim bloga da yazdim.. yorumlarla ilgili birsey sormustum.. biraz gec oldu ama simdi jetonum dustu:)))) tesekkur ederim ilgilenip mesaj biraktigin icin... sevgiler...

    Bağlantı »

  11. Yazan: busecegunler | Tarih: 2007-06-26 01:01:10
    Konu: ......
    canım nefissss gözüküyor köften ellerine sağlık

    Bağlantı »

  12. Yazan: elmasekerii | Tarih: 2007-06-26 00:53:18
    Konu: slm
    ellerinize saglik nefis görünüyor

    Bağlantı »

  13. Yazan: yermisinyemezmisin | Tarih: 2007-06-25 21:37:20
    Konu: merhaba
    ellerine sağlık arkadaşım kim sevmez izmir köfteyi yerim ben bu köfteleri yerim ...

    Bağlantı »

  14. Yazan: fatostuncay | Tarih: 2007-06-25 21:00:42
    Konu: SLM:)
    ellerine saglik canim.. harika gozukuyorlar.bende bu yemegi yaparim ancak ocakta pisirirdim. bu defa firinda pisirmeyi deneyim.. eminim ki daha lezzetli olur. bu arada bu yorumlar sizde nasil acik gozukuyor. beni bu konuda aydinlatirsan sevinirim

    Bağlantı »

  15. Yazan: yemekyapmali | Tarih: 2007-06-25 20:54:37
    Konu: Slm.
    İzmir köfte. hmmm!. eminim çok lezizdir. ellerine sağlık

    Bağlantı »

  16. Yazan: kizilciksurubu | Tarih: 2007-06-25 20:28:18
    Konu: Yine benim
    Eger bakmak istersen yazima tarifin linkini ekledim canim.Sevgiyle kal.

    Düzenleyen kizilciksurubu gün: 25/6/2007 saat: 20:28

    Bağlantı »

  17. Yazan: kizilciksurubu | Tarih: 2007-06-25 20:16:48
    Konu: merhaba canim
    Katmer pogacanin tarifini ayni adla Saziye'nin blogunda bulabilirsin.Ayrica Izmir köften de sahane olmus,ellerine saglik canim.

    Bağlantı »

Yorum yaz!

« Önceki
Sonraki »