24/9/2007

ETLI ve SEBZELI GÜVEC

 

    Gecende iftara gelen misafirlerim icin yaptigim yemeklerden biri  güvecti. Simdi tarifimizi yazalim....

MALZEMELER:

  • 500 gr hindi eti yada kuzu eti
  • 2 tane kuru sogan
  • 2 tane domates
  • 1 yemek kasigi salca
  • 300 gr taze fasulye
  • 250 gr bezelye
  • 1-2 havuc
  • 2 patates
  • 1 kabak
  • tuz, pulbiber
  • siviyag
  • 1 yemek kasigi margarin

YAPILISI:

   Tencere icerisine biraz siviyag konulur. Icerisine yemeklik dogranmis soganlar eklenir ve kavrulur.Kavrulan soganlarin üzerine etler eklenir ve kavurmaya devam edilir. Etler kavrulunca icerisine kabugu soyulmus, yemeklik dogranmis domatesler ve salca eklenir , karistirilir.

   Etler güvecin en altina dökülür. Sonra onun üzerine yikanmis, ayiklanmis ve kesilmis taze fasülye konulur. Onun üzerinede küp küp kesilmis patatesler, kabaklar, havuc konulur. Sonrada bezelye konulur. En üzerine tuz ve pulbiber gezdirilir. Üzerini biraz gecicek sekilde kaynamis su eklenir . Margarinden kücük parcalar kesilerek güvec in icine konulur. Güvecin üzeri aliminyum kagitla kapatilir, birkac yerinden bicak ile delik delinir. 220 °C lik önceden isitilmis firinda pisirilir.

AFIYET OLSUN...

 

 

 

 

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Kategori: Ana yemekler | Yorum (13) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

13 yorum yazılmıştır

  1. Yazan: arzumcum | Tarih: 2007-10-01 21:51:15
    Konu: SELAM CANIM
    HOŞGELDİN.GÜVEÇ NEFİS GÖRÜNÜYOR.SEBZELİ OLMASI ÇOK SAĞLIKLI VE BESLEYİCİ.ELİNE SAĞLIK.

    Bağlantı »

  2. Yazan: keskinlininmutfagi | Tarih: 2007-09-29 08:48:05
    Konu: selam canim
    güvec harika olmus ellerine saglik iftara sendeyim aksama ona göre

    Bağlantı »

  3. Yazan: leziz | Tarih: 2007-09-28 10:00:36
    Konu: slm
    güveçte yapılan yemek daha lezzetli oluyor sanki...ellerine sağlık canım...

    Bağlantı »

  4. Yazan: GonuLunceLezzetLer | Tarih: 2007-09-27 23:49:10
    Konu: Selam
    Güveç yemekleri nefis olur ellerine sağlık canım...

    Bağlantı »

  5. Yazan: meleginmarifetleri | Tarih: 2007-09-27 10:07:04
    Konu: selam
    ellerine sağlık hem et hem sebze oldukça sağlıklı olmuş afiyet olsun

    Bağlantı »

  6. Yazan: benpacella | Tarih: 2007-09-26 20:35:43
    Konu: selâmlar..
    Elinize sağlık..
    hayırlı akşamlar, hayırlı sahurlar dilerim..
    ailenize selâmlar..
    dua ile..

    Bağlantı »

  7. Yazan: maviveportakal | Tarih: 2007-09-26 17:28:08
    Konu: ***
    arkadaşım bu ara uğrayamadım.işlerim çok bi taraftan ramazan.inşallah iyisindir.
    bide bişey sorucam sen fotoğraflarını hangi programda süslüyorsun.onu merak ettim.öptüm seni görüşürüz.

    Bağlantı »

  8. Yazan: yaseminintarifleri | Tarih: 2007-09-26 11:11:12
    Konu: slm
    güvecin cok güzel gözüküyor arkadasim, ellerine saglik

    Bağlantı »

  9. Yazan: fatostuncay | Tarih: 2007-09-26 09:59:43
    Konu: slm:)
    ellerine saglık.. guvecte tadı bambaska oluyor.. mmm.. nefis.. afiyetle:)

    Bağlantı »

  10. Yazan: guldenelkan | Tarih: 2007-09-26 02:20:49
    Konu: Selam
    Ramazan olurda güveç olmaz mı?Harika olmuş.Resme bayıldım.sevgiler canım.

    Bağlantı »

  11. Yazan: yemedeyanindayat | Tarih: 2007-09-25 22:13:07
    Konu: merhaba
    elleriinze sağlık..hindi etiyle güveçç farklı geldi kulağıma denemek gerek daha sağlıklı olacağı kesin...birde güveçin lezzeti...ooo yemede yanında yatlık..

    Bağlantı »

  12. Yazan: denizsefasi | Tarih: 2007-09-25 10:25:30
    Konu: mrhb
    merhaba arkadaşım,
    ellerine sağlık, eminim tadı da görüntüsü gibi muhteşemdir.
    dödüm ve taşındım; yeni adresim: denizsefasi.blogspot.com
    göüşmek üzere.

    Bağlantı »

  13. Yazan: YanlizMelek | Tarih: 2007-09-25 01:00:57
    Konu: Ben birinci olayim bari...
    Slm Bonsaicicegi, geri döndügüne sevindim.
    Yeni Bilgisayarin hayirli olsun.
    Ramazanda böyle güzel yemekler yapiyorsun....
    Sana bravo......

    Slm YanlizMelek

    Bağlantı »

Yorum yaz!

« Önceki
Sonraki »